سنقدم أجمل أكلات شهر رمضان 2024 بالخطوات المفصلة والشرح، وذلك استجابةً منا لكثرة التساؤلات الآتية من قبل عدد كبير من السيدات اللائي يرغبن في التجهيز لشهر رمضان المبارك بإعداد أشهي الوجبات وأفضلها.
جدول المحتويات
أكلات شهر رمضان 2024
سنعرض عليكم فيما يلي من سطور باقة من أجمل الأطعمة الرمضانية وأفضلها، مع توضيح كافة التفاصيل المتعلقة بالمكونات وطريقة الإعداد.
سمبوسك بالجبن والبقدونس
السمبوسك بالجبن والبقدونس واحدة من أشهر وأفضل الأطعمة الرمضانية الشهية والمفيدة، وإليكم تفاصيل الوجبة:
- المدة اللازمة لتحضير الوجبة 10 دقائق.
- المدة اللازمة لطهي الوجبة 10 دقائق.
- هذه الوجبة تكفي 6 أشخاص.
مكونات سمبوسك بالجبنة والبقدونس
يلزم لصنع سمبوسك بالجبنة والبقدونس إحضار عدة مكونات بسيطة ومتواجدة في كل منزل، نطرحها عليكم كالتالي:
- عدد عبوة واحدة من عجينة السمبوسك الجاهزة
- ¼ كوب من البقدونس المفروم.
- كوب واحد من جبن الشيدر المبروش.
- كوب و½ من جبن الفيتا المفتت.
- ¾ ملعقة من حبة البركة.
- ملعقة واحدة من الدقيق.
- مقدار مناسب من زيت الذرة.
اقرأ أيضًا: أشهى الأكلات لمائدة رمضان سهلة واقتصادية
طريقة تحضير سمبوسك بالجبنة والبقدونس
يمكنك إعداد وجبة السمبوسك بالجبن والبقدونس بشكل يسير للغاية، وذلك باتباع مجموعة من التعليمات البسيطة المتمثلة في النقاط الآتية:
- ضعي كل من (الجبنة بنوعيها، وحبة البركة والبقدونس) في إناء عميق، وقومي بالتقليب إلى أن تختلط كافة المكونات بشكل جيد.
- افتحي عجينة السمبوسك وغطيها بفوطة لتجنب جفافها.
- ضعي شريحة من العجينة على سطح العمل وضعي 2 ملعقة من الحشوة على الطرف.
- لفي العجينة على هيئة مثلث، مع الاستمرار بالتطبيق إلى أن تصلي لآخر الشريحة.
- ضعي الدقيق في إناء مناسب، وأضيفي قدرًا قليلًا من الماء بغرض الحصول على عجينة سائلة تشبه المادة اللاصقة.
- ضعي القليل من مزيج الدقيق والماء على طرف العجينة، وذلك لكي تلتصق كافة أطراف السمبوسك ببعضها بصورة جيدة.
- كرري حشو السمبوسك بذات الطريقة السابقة، مع ضرورة مراعاة القيام بتغطية كل من (القطع الملفوفة والعجينة).
- سخني الزيت في مقلاة مخصصة، وقلي السمبوسك لعدة دقائق وجيزة، إلى أن يصير لونها ذهبي.
اقرأ أيضًا: وصفات صحية للعشاء: أفضل أكلات صحية للعشاء
دجاج مشوي مع الثومية
يعد الدجاج المشوي من أكثر الأطعمة الرمضانية المفضلة من قبل عدد كبير من الأشخاص، وفيما يلي توضيح لتفاصيل الوجبة:
- المدة اللازمة للتحضير 5 دقائق.
- المدة اللازمة للطهي 45 دقيقة.
- تكفي هذه الوجبة 4 أشخاص.
مكونات الدجاج المشوي مع الثومية
لكي تتمكني من عمل الدجاج المشوي مع الثومية لابد وأن تحضري المكونات البسيطة التالية:
- كيلو جرام و ½ من الدجاج.
- عدد 4 فصوص من الثوم.
- عدد 2 بصلة كبيرة مفرومة.
- ملعقة واحدة من الزنجبيل المفروم.
- عود واحد من القرفة
- ورقتان من الغار.
- 2 ملعقة من الملح.
- 10 فصوص من الهيل.
- 2 فص من الثوم المهروس.
- بياض بيضتين.
- ملعقة واحدة من الخل.
- ¾ كوب من الزيت.
- ¼ ملعقة من الملح.
- كمية مناسبة من الخبز.
طريقة تحضير الدجاج المشوي مع الثومية
كما يمكنك صنع الدجاج المشوي مع الثومية بشكل يسير بمجرد تنفيذ مجموعة من التعليمات المتمثلة في النقاط التالية:
- ضعي البصل في وعاء مناسب على نار متوسطة، وقومي بالتقليب لبضع دقائق إلى أن يتلون البصل باللون الذهبي.
- كذلك أضيفي الزنجبيل والثوم مع البصل وملعقة من الزيت، واستمري في التقليب لبضع دقائق أخرى.
- ضعي الدجاجة فوق البصل في الوعاء، وقومي بتغطيته، واتركي الدجاجة لمدة لا تقل عن 10 قائق.
- كذلك قلبي الدجاجة على الناحية الأخرى، وغطي الوعاء، واتركيها لمدة 10 دقائق أخرى.
- قومي بإضافة كل من (الملح، القرفة، الهيل، وورق الغار)، ثم اغمري الدجاجة بالماء وقومي بتغطية الوعاء، واتركيه على النار لمدة ½ ساعة.
- كذلك ضعي كل من (الثوم، بياض البيض، والملح) في الخلاط، وقومي بتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة، إلى أن يصير الخليط ناعم ويتلون باللون الأبيض.
- أضيفي الزيت أثناء تشغيل الخلاط بصورة تدريجية إلى أن تتشكل الثومية.
- جهزي طبق خاص بالفرن، وسخني الفرن على 180°، وثبتي الرف الشبكي في منتصف الفرن.
- أيضًا انقلي الدجاجة إلى طبق فرن.
- أيضًا أدخليها الفرن لمدة تتراوح من 10 إلى 15 دقيقة لكي تتحمر وتتلون باللون الذهبي.
- كذلك قدمي الدجاجة المشوية مع الثومية، والخبز والمخللات المفضلة.
اقرأ أيضًا: أكلات شعبية سعودية للفطور (4 اكلات شهيرة)!
كما بذلك نكون وصلنا لختام موضوع مقالنا لهذا اليوم وهو أجمل أكلات شهر رمضان 2024 بالخطوات، ذلك بعد أن تعرفنا على طريقة السمبوسك بالجبن والبقدونس، والدجاج المشوي مع الثومية بالشرح والخطوات الصحيحة، وننوه بضرورة اتباع التعليمات السابق ذكرها بصورة دقيقة.